2020年 お正月

年が明けました♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします

 

・・・の意味を込めて、今年もおせち料理作作りました〜びっくり

 

  

      丑さんからさっと飛び降りた子食事

 

  

  今年も親族筋の加賀屋さんからおせち重を取り寄せました。

 

  

  いつもながらに美しい〜ピカピカ

 

 

  

  令和 発見

 

家族それぞれが作ったお料理も加わります筋肉

 

  

  お煮しめ。里芋は2種類品種が違い、みんなで味比べ〜うさぎうさぎ

 

  

  鯛の錦巻き

 

鯛の昆布締めを作るところからスタート。

作り方レシピは後日、改めて〜ポイント

 

 

 

  

    牛肉の八幡巻き

 

長いもと京ニンジンを使って市松模様にしました。

漆皿も、市松なんです。

こちらも、レシピは改めてですポイント

 

 

  

  最中椎茸  お写真がきれいにとれませんでした〜。

 

 

  

  鴨ロース   つけだれ、ジャムなど添えて・・

  こちらも後日にまたポイント

 

  

   お決まりのローストビーフ&グレービーソース

 

  

  大きなバイ貝と田作り矢印上

 

  

  中トロ、赤身、ウニ、みる貝矢印上

 

  

  花レンコン 明太子詰め

 

  

  今年の黒豆は、ブランデー風味。つやつや美味鐘

 

  

  ミカンの新種 「紅まどんな」(愛媛)美味しいです矢

 

 

  

  いちごのバルサミコデザート鐘

 

  

  銀座いちご   コーヒータイムのホッと一時。

 

まだお写真撮り忘れたものがいろいろあり、皆で頂ききれず、またそれぞれのお重に詰め直して持ち帰りました食事

 

 

3が日でゆっくりいただきま〜す。

 

 

 

お稽古サロン シェ・ミキ 

吉川雅子 & 阪本和子

 

 

    



calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< January 2020 >>

selected entries

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM