フレンチレストラン♪ (ル・ボヌール)

午前レッスンの後、代々木公園のフレンチレストラン「ル・ボヌール」でランチをしました。
何度訪れても、裏切られない素晴らしい美味しさ

「軽めのランチコース」で、お席を予約しておきました。
以前にもシェ・ミキのブログでもアップしています
以前の記事は こちらから

ノンアルコールカクテル(別料金)で乾杯しながら、お料理を待ちます

     
       ブラッドオレンジベース、山ぶどうベース、柚子ベース

そして、アミューズが登場

     
             生ハムのパイ仕立て

ル・ボヌールさんのアミューズは、特に特に絶品なのです・・・。
生ハム&熱々のさっくりしっとりしたパイ生地&チーズの組み合わせに、感激です。

そして、前菜へ。

     
            ズワイガニとカリフラワーのムース寄せ 

カリフラワーはうすーくスライスしてあり、中の白っぽいムースもやはりカリフラワーベースとのこと。
たっぷり、ふっくらしたズワイガニたちの食感、サクッとしたカリフラワーの食感のコントラストが抜群です

     
          自家製パンはお代わり自由。湯気でほかほか

そして、今日のメインへ・・・

     
                牛の赤ワインソース煮
 
お皿に近づくだけで、赤ワインのいい香りが・・・。
ソテーされたマッシュルームなどの木の子たちと、やわらか〜く赤ワインで煮込んだ牛のコラボ。
深〜い味わいで、幸せになります。

そして、デザートへ。

     
              葡萄たちの饗宴

ムースも、シャーベットも葡萄たち。
凍ったブドウと濃厚なアイスクリームとの組み合わせ。
しゃきっとする冷たさと、酸味と甘み。見た目も美しいです〜。

     
      飲み物は、いつもフレッシュハーブティーをお願いしてしまいます。

マジョラム、レモングラス、レモンバームをベースに。
青々とした葉っぱに癒される、この頂き方はマイブームとなりました

小菓子が添えられ・・

     
           生チョコと香ばしいチュイールが美味しい

軽めのランチコースは、2520円。(アルコール類は別料金)
お好みで、本日のスープも追加できますよ〜。(このスープがまた素晴らしいんです!)
本当に、美味しくてお値打ちランチです。

最近は、平日限定15食ランチ1050円もあります
食後のお飲み物は付いていませんが、こちらもとっても素晴らしい内容。

茶箱レッスンの間のランチタイムには、こちらのル・ボヌールさんをご紹介しているのですが、皆さまに、本当に喜ばれています
そのために、茶箱レッスン工程でも、限定ランチに間に合えば・・・とランチ休憩を早めに組み込んで、ご案内しています。
おかげで、午後ははかどりますよ〜。

ご近所ランチが美味しいところが多く、誘惑がいっぱい。
ついつい、頂きすぎてしまいますが、とっても幸せで〜す。












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